Maison Sohet

Hellemmes Lille

Fondée en 1973 dans la région de Lille, à Hellemmes, La maison Sohet était alors une petite boulangerie-pâtisserie familiale qui proposait des spécialités régionales, dans le plus grand respect des traditions. Cette passion et ce savoir-faire, transmis de père en fils, a notamment permis à nos artisans d’évoluer au fil du temps et de proposer de nouvelles créations, tout en veillant à utiliser des produits frais et locaux. La maison Sohet s’est ainsi vue remettre la certification Artisan en’Or. Aujourd'hui, la Maison Sohet vous propose d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Fondée en 1973 dans la région de Lille, à Hellemmes, La maison Sohet était alors une petite boulangerie-pâtisserie familiale qui proposait des spécialités régionales, dans le plus grand respect des traditions. Cette passion et ce savoir-faire, transmis de père en fils, a notamment permis à nos artisans d’évoluer au fil du temps et de proposer de nouvelles créations, tout en veillant à utiliser des produits frais et locaux. La maison Sohet s’est ainsi vue remettre la certification Artisan en’Or. Aujourd'hui, la Maison Sohet vous propose d'éviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Viennoiserie

Croissant

Pain chocolat

Chausson aux pommes

Pain au lait

pâte briochée

Pépite choco

pâte briochée aux pépites de chocolat

Brioché chocolat

Choco suisse

brioche au beurre, crème pâtissière aux pépites de chocolat et glaçage chocolat

Feuilleté raisins

pâte feuilletée au beurre et raisin

Oranais

pâte feuilleté, crème pâtissière et abricots

Tarte au sucre

pâte briochée au beurre, vergeoise (spécialité régionale)

Mini croissants

pâte feuilleté au beurre

Mini pain chocolat

pâte feuilleté au beurre

Mini suisse

pâte briochée, crème pâtissière et raisins glaçage fondant

Mini chausson

pâte feuilleté au beurre, compote de pommes et cannelle

Brioche raisin

pâte briochée, raisins

Brioche suisse

pâte briochée, crème pâtissière vanille et raisins, glaçage fondant

Donut's sucre

beignet en pâte briochée, sucre

Donut's fraise

beignet en pâte briochée, glcçage fraise

Donut's choco

beignet en pâte briochée et glaçage chocolat

Cookies

véritable cookies chocolat noisettes

Palais de dame

biscuit au beurre et glaçage fondant vanille

Sablé raisin

pâte sablée au raisins

Sablé frangipane

pâte sablée et frangipane

Sablé chocolat

pâte sablée et pépites de chocolat

Croissant aux amandes

croisant garnit de frangipane

Chouquettes par 7

petits choux sucrés et croustillants

Chouquettes par 15

petits choux sucrés et croustillants

Viennoise choco

pain viennois et pépites de chocolat

Palmiers

pâte feuilleté au beurre et sucre caramélisé

Muffins chocolat

muffin moelleux aux morceaux de chocolat

Muffins caramel

muffin aux éclats de caramel

Muffins pomme

muffin au morceaux de pommes

Brioche Raisins

pâte briochée au beurre et raisins

Brioche Chocolat

pâte briochée au beurre et pépites de chocolat

Brioche Sucre

pâte briochée au beurre et morceaux de sucre

Brioche Sucre et Raisin

pâte briochée au beurre, morceaux de sucre et raisins

Brioche Nature

pâte briochée au beurre

Miroir aux Amandes

biscuit macaron et garniture frangipane avec glaçage vanille

Beignet Nutella

Beignet Compote

Beignet Crème Vanille

Tartine Flamande

tartine de brioche garnie de frangipane et sucre caramélisé

Boulangerie

Baguette

l'origine de Baguépi, baguette de blés rares français

Baguette Tradition Française

baguette de tradition française, pétrissage lent, croûte fine et craquante, fermentation longue, beaucoup d'arômes, riche en calcium et minéraux.

Baguette Céréales

baguette aux 5 céréales et graines, beaucoup d'arômes et de saveurs, bonne conservation, riche en fibres

Baguette Complète

baguette de farine de blé complet, très riche en fibres, bonne conservation

Baguette Bio

baguette de farine type 80 certifiée bio, issue de notre région, élaborée sur levain

Baguette Campagne

baguette de farine de blé et de seigle,élaborée sur levain de seigle

Baguette Viennoise

Baguette Sésame

baguette de tradition française élaborée sur levain , avec des graines de sésame, très croustillante et beaucoup d'arômes

Baguette Pavot

baguette de tradition française élaborée sur levain, avec des graines de pavots grillées

Baguettine Maroilles

1/2 baguette de froment au maroilles

Baguettine Chorizo

Petit Boulot

pain de farine blanche cuit sur pierre

Grand Boulot

pain de farine blanche cuit sur pierre

Petit Ménage

pain de farine blanche façonnage à la main, cuisson sur pierre

Grand Ménage

pain de farine blanche façonnage à la main, cuisson sur pierre

Pain Tradition Francaise

pain de tradition française, pétrissage lent, croûte fine et craquante, fermentation longue, beaucoup d'arômes, riche en calcium et minéraux.

Pain Bio

pain de farine type 80 certifiée bio, issue de notre région, élaborée sur levain

Petit Platine

pain blanc moulé

Grand Platine

pain blanc moulé

Petit Mie

pain blanc à la mie moelleuse cuit en moule très bonne conservation

Grand Mie

pain blanc à la mie moelleuse cuit en moule très bonne conservation

Compagnon

pain blanc à la mie moelleuse cuit en moule très bonne conservation

Petit Campagne

pain de farine de blé et de seigle,élaborée sur levain de seigle

Grand Campagne

pain de farine de blé et de seigle,élaborée sur levain de seigle

Petit Complet

pain de farine de blé complet, très riche en fibres, bonne conservation

Grand Complet

pain de farine de blé complet, très riche en fibres, bonne conservation

Moisson

pain aux 12 céréales et graines cuit en moule, riches en fibres et en saveurs, bonne conservation

Bucheron

pain sur levain de seigle, sans façonnage, belles alvéoles, très savoureux et bonne conservation

Triple Alliance

pain à partir de farine de froment, seigle ,blé concassé, graines de sésames de lin, son de blé et grains d'orge.

Céréales

pain aux 5 céréales et graines, beaucoup d'arômes et de saveurs, bonne conservation, riche en fibres

Probody

Cérénoir

Pain Mais

Pâtisserie

Tartelette fraises

Moka Café

Merveilleux Choco

Merveilleux Speculoos

Tartelette Poire

Flan Normand

Flan Nature

Flan aux abricots

Tartelette au citron meringuée

Tartelette fruits

Royal chocolat

Eclair chocolat

Reve noir

Tropic

Langue aux Pommes

Moelleux chocolat

Merveilleux Praliné

Tarte au citron meringuée

Tarte aux fruits

Merveilleux chocolat blanc

Patate

Tartine Russe

Eclair Café

Mandarine

Pâtisserie café

Millefeuilles

Religieuse Chocolat

Religieuse café

Eclair Vanille et Croquant

Progrès

Fruits Rouges

Fleur de Lys

Meringue Fraise

Meringue Classique

Produit du terroir

Gaufres Maison Vanille

pâte briochée au beurre fourrée à la crème vanille (spécialité régionale)

Gaufres Maison Vergeoise

pâte briochée fourrée à la vergeoise et rhum

Confiture Figues

Confiture Fraise

Confiture Abricot

Miel

Hellemus Blonde des Flandres

Ecusson cuvée du Fournil

Noyer

Ballotin chocolat 100 gr

Ballotin chocolat 200 gr

Ballotin chocolat 300 gr

Sandwich

Sandwich Salade de Saumon

Sandwich au Crabe

Sandwich au Poulet Andalouse

Salade au Poulet

Sandwich Rosette

Sandwich Jambon Fromage

Sandwich Fromage

Sandwich Jambon Cerrano

Sandwich Thon

Sandwich Poulet Mayo

Sandwich Poulet Curry

Sandwich Filet Américain

Quiche Poulet

Quiche Lard

Quiche Poulet et Légumes

Quiche Poireaux

Croque-Monsieur

Pâtes carbonara

pâte carbonara, jambon,lardons, mozzarella, crème fraîche

Soupe

soupe maison, au légumes selon le panier du marché

Wrap

Panini

Endive au gratin

Petite Salade

pâte Bolognaise

pâte, bœuf sauce tomate, oignons, herbes et ail

pâte farmer

pâte et filets de poulet, crème fraîche, poivrons, mozzarella, oignons,hrebes.

Pâte au saumon

pâte au saumon, fumé de poisson, échalotes, crème fraîche et emmental.

sandwiche jambon beurre

baguette traditionnelle, jambon blanc et beurre

Boisson

grand café

petit cafe

Coca Cola

Orangina

Coca light

jus d'orange

minute Maid tropical

jus de pomme

eau plate

eau gazeuse

Fanta orange

Fuztea pêche

Schweppes Agrum'

Sprite

Capri sun orange

Capri Sun multi fruits

Formules

Formule astuce

1 sandwiche sans crudité, une viennoiserie, 1 boisson 33 cl

Formule Dégustation

1 sandwiche crudités, un chausson pommes ou autre...

Formule Gourmet

1 Sandwiche crudités, 1 pâtisserie

Formule Fast

1 sandwiche sans crudité, et 1 boisson 33 cl